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Poêlée de Boeuf Sukiyaki

Ou comment accomoder des restes de viande hachée comme j'aime ! C'est-à-dire le plus japonisant possible ! lolComme vous avez peut-être pu le constater, je ne manque pas une occasion de "soleil-levantiser" mes plats lorsque je ne fais pas carrément de...

Posté par thaliemiel à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2006

Crèmes Brûlées au carambar et au café

Hmmm ... quelle agréable surprise ! Quel mélange détonant que cette petite crème brûlée rapide et originale.Je l'avais testée pour l'anniversaire de "belle-maman", début janvier.Certes, les avis n'ont pas été unanimes : sur 6 convives, 2 n'ont pas "adoré"....

Posté par thaliemiel à 01:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2006

Hachis Crémeux Coco Epicé

Cela faisait bien longtemps que j'avais envie de faire un hachis, tout bête... Pour être plus précise, Des hachis, car j'ai envie de revisiter le plat en salé et en sucré.Et puis, le jour où tous les ingrédients nécessaires sont réunis et où l'envie me...

Posté par thaliemiel à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2006

Carré Choco-Amandes Coulis à la Cannelle : Dernière Partie ;)

Je vous ai fait baver ?! ... Alors pour vous remercier du plaisir que vous m'avez procuré ainsi (ouhla je dérape lol ) hum... pour vous remercier de cette patience et de votre indulgence, je m'en vais vous conter l'éxécution technique de ce délice ;)....

Posté par thaliemiel à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2006

P'tits Bols de carottes "à la française"

Ce soir, j'ai tant à faire et en plus je fais à souper à ma maman...Je dois être à la hauteur; même si de toute façon elle me dira, comme toujours, que je cuisine divinement et mieux qu'elle.Ma moune tu es trop gentille ! smack ! :^° Pas de cuisine d'inspiration...

Posté par thaliemiel à 02:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2006

Cadeaux Pour Petits et Grands, Mamans et P'tits Bouts

... les Papas aussi pourraient peut-être y trouver un intérêt (non avoué, par fierté;) lol). Come on... Laissez-vous aller, c'est Pâques... Vous vous souvenez, les parties de cache-cache avec les oeufs, les poules, les poissons et les lapins dans le jardin,...

Posté par thaliemiel à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2006

Gâteau Tatin Banane-Chocolat

Que ce fut difficile de se décider pour donner un nom à ce gâteau... ce "bread", ce cake tatin... renversé ?!...Une chose est sûre c'est l'avalanche de douceurs choco-banane qui me l'inspira.Voilà pourquoi je vous l'offre à toutes et à tous...Quelque...

Posté par thaliemiel à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2006

A voir cette semaine ... Enfermés Dehors

Je suis une "fervente spectatrice" des films d'Albert Dupontel.Depuis ses débuts dans le one-man show, j'aime ce personnage si plein de poésie, d'enfance avec tout ce que cela comporte de spontanéité mais aussi de cruauté et de "vérité(s) nue(s)". Son...

Posté par thaliemiel à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2006

Salade du Levant Carottes et Oranges

J'ignore si le retour que j'opère depuis ... cette nuit est définitif ou si les "travaux" vont ressurgir.Mais j'ai décidé de me montrer optimiste et de me convaincre que ces derniers sont bel et bien terminés - du moins en ce qui me concerne...Plus de...

Posté par thaliemiel à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2006

Saumon Teriyaki : Simplicité et Exotisme

Après tant de déboires internes et externes, rien de mieux qu'une bonne rasade de simplicité, n'est-ce-pas ?Certes, ce n'est pas ce qui m'empêchera de taire mes coups de gueule qui deviennent de plus en plus (op)pressants. Vous connaissez le Saumon Teriyaki...

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25 février 2006

Emincés de Boeuf au Bleu d'Auvergne

Il faut à ma maman des protéines animales car je sais qu'elle n'en mange pas suffisamment... Naughty Girl ! Pour accompagner les p'tits bols de carottes , j'avais du boeuf à disposition... Toujours dans l'esprit de cuisiner à la française, je me suis...

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9 avril 2006

Lemon Curd au Pavot Bleu

On continue dans le développement textuel des légendes associées aux photos du 7 avril... Parfois, je me dis que la coupure aurait dû être plus longue q'une petite semaine. Cela aurait attisé "mes instincts sadiques" ( hein Marcîa ;) lol ) qui, de ce...

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7 avril 2006

Songe d'un billet publié sans connexion ... ;)

J'ai rêvé que je pouvais rester en contact avec la junglosphère même sans connexion.Au-delà du virtuel, nous voici dans un monde futuriste, quasi mystique où l'on peut déjà connaître l'architecture du billet qui, dans deux jours, sera publié...Comment...

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5 avril 2006

Romanzo Criminale

La "happy ending news" du week-end, c'est qu'après un retour rapido-forcé et un navet englouti, je me suis dit que complot ou pas, ils ne m'auraient pas aussi facilement.Fort heureusement, le navet était moins long que mon choix initial...Aaaahhh (soupir...

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3 avril 2006

Chai Douceur aux Laits Parallèles

- Pour ceux qui ignorent encore ce qu'est le Chai :Boisson très populaire en Inde à base de thé noir, de lait et d'épices variées. Je vous présentais mon Chai au Jasmin il y a quelque temps et j'ai pensé que de tenter d'en faire un avec d'autres laits...

Posté par thaliemiel à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2006

A Voir ce Week-End ...

Non, pas de rendez-vous urbain intra-muros réservé à un groupe de "privilégiés" dits "habitants du bourg, de la ville... " mais une suggestion pour tous, où que vous demeuriiez... Ou presque car hélas, il reste des petits coins de France où le cinéma...

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4 avril 2006

"Nyumen" de Printemps

Comme un certain nombre d'entre vous; du moins , je présume; j'ai regardé le Thema sur la Cuisine et le Cinéma d'Arte, qui nous présentait des films aussi hétéroclites que divers.Cela m'intéressait d'autant plus que deux films évoquaient l'Asie et l'un...

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6 avril 2006

My Perfect Cookie Quest #7 : Extra Chewy Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

Nota Bene "Prologue" : Etant en train de changer de FAI (fournisseur), je n'ai plus de connexion à la maison. Par conséquent, je serai plus longue à réagir et à alimenter mon blog, mais je pense que vous me manquerez plus que ce que je ne vous manquerais.Fait...

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1 avril 2006

Cigares Ricottine-Abricots à l'huile de noix

J'avais des feuilles de brick depuis un bout de temps dans le frigo et je devais, je voulais absolument les utiliser.Rien de plus simple me direz-vous; ben oui, je suis d'accord, en dessert, en plat, en entrée... tellement de possibilités s'offrent à...

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3 mars 2006

Provisions Nippones en cas de "guerre des gazinières"

Pas de gaz signifie pas de cuisine... du moins pas "gazeuse" ;), pas longue et pas sophistiquée.Bien sûr, si ces messieurs du Gaz DF avaient rebranché, une fois l'intervention terminée, j'aurais pu concocter un plat inspiré mais non...Bon, d'accord, d'aucuns...

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11 mars 2006

Compote Banane Chocolat

Ce doit être l'arrivée imminente du printemps qui me donne envie de faire des confitures, des compotes et autres sirops ou gelées.C'est d'ailleurs dans ce but que j'avais commencé une "collection" de recettes diverses sur ces thèmes.Jusqu'à présent, je...

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29 mars 2006

Butter Cake Orange et Pavot

Hmmm rien que le nom butter cake est plein de promesses, n'est-ce-pas ?Des promesses de tendresse, de goût, de fondant... un supplice avant l'été hein les filles ! lolAlors après la "théorie", la pratique ;) Bon, tout d'abord : - arrêter de psychoter...

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28 mars 2006

Broken Flowers J.Jarmusch

J'avais envie de vous parler de ce film - dit d'auteur - bien qu'il soit sorti depuis septembre 2005 déjà. Certain(e)s d'entre vousne l'ont peut-être pas vu malgré sonprix à Cannes etdonc la petite publicité qui en découla.Petite pub en effet car c'est...

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29 mars 2006

Leçon de Pâtisserie - Butter Cake

Lorsque j'ai eu envie de faire un Butter Cake, je me suis rappelée que Mrs Mc Guire m'avait fait tout un tas de recommandations que; je l'avoue en rougissant (vilaine, vilaine !); j'avais partiellement oubliées à ce jour.Voilà pourquoi j'ai fouiné un...

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25 mars 2006

Curry-Coco Végétarien

Pff, tu parles "disciplinée", d'abord l'entrée, gna-gna-gna... N'importe quoi ! C'est un plat unique ça, et le quinoa aux oranges peut aussi être le plat principal d'un repas light alors.. tu dis des bêtises, as usual ! ;) Faut pas l'écouter ! Dr Jekyll...

Posté par thaliemiel à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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