Articles populaires – Côté Cour ... Vanille et 7ème Art

18 août 2006

Sauce Teriyaki

Parce que quelques personnes me l'ont demandé et que j'aime farouchement militer pour les petits trucs faits-maison, voici les bases de la sauce Teriyaki traditionnelle.Avez-vous remarqué que ces petits produits "en plus" , sans être forcément superflus,...

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17 août 2006

Nomades Solidaires

Un petit billet sur des gens qui en ont , ça peut pas faire de mal n'est-ce-pas ;o) ? Bien sûr, il y en a des tas qui mériteraient qu'on parle d'eux, de temps à autre, par-ci, par-là sur la toile.Alors pourquoi commencer par eux ?...Tout simplement parce...

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15 août 2006

Risotto Franco-Italien Pour LeeLooo

C'est grâce à Gracianne , qui m'a gentiment suggéré de présenter cette recette pour le jeu de LeeLooo , que je rédige finalement ce billet.Vendredi soir, nous passions une agéable soirée sous le signe de l'Italie -nos futures vacances, enfin, je croise...

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19 avril 2006

Carré Choco-Amandes Coulis à la Cannelle : 1ère Partie malheureuse ;)

Voici donc la première recette; mais pas la dernière; du livret Elle à Table que My Dear LeeLoo m'a envoyé et qui porte le doux nom de : Douceurs tout chocolat .... 31 recettes pour le plaisir et la gourmandise des amoureux de chocolat, du plus petit...

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11 août 2006

Risotto Périgordisé pour Automne précoce ...

Souper de circonstance pour une soirée sour le signe de l 'Italie ... et particulièrement de saison, vous en conviendrez ! ;o) Fort bien repue, la peau du ventre, vous savez comment ...Trop lasse pour écrire, je souhaitais simplement stimuler mes plus...

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10 août 2006

Panna Cotta de Soja à la Mûre et au Miel de Trèfle

Un autre épisode pour une nouvelle saga ?...Non, je ne me lancerai pas dans une quête sans fin pour chaque dessert (quoique !), rassurez-vous.Cependant, en faisant une première panna cotta de soja "bio-végétarienne" l'autre jour - Panna Cotta de soja...

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14 août 2006

Confiture d'Abricots et leurs Amandes, Infusion de Lavande

Le temps des confitures d'été... Quel moment magique.Un véritable voyage dans le temps et dans l'enfance, du moins pour les chanceux qui ont des grands-parents "faiseurs de confitures" !...Synonyme pour moi de la grosse lessiveuse de ma grand-mère qui...

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6 août 2006

My Perfect Cookie Quest # 10 : Les Fabuleux Cookies de Phoebe

Revoilà la Quête la plus courue de la Junglosphère ;o).Il faut bien se faire mousser un peu et se lancer des fleurs ne fait jamais de mal, tant que cela ne vire pas au narcissisme aigu !! Après avoir refait mes favoris, les bien nommés Chewy Centred Chocolate...

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3 août 2006

Faire le Marché l'après-midi à Lyon

J'en avais rêvé, vous aussi, ne mentez pas... Lyon l'a fait ;o). Certains Lyonnais connaissent peut-être déjà ce petit Marché Fermier Place Carnot, dans le 2ème arrdt, qui se déploie tous les mercredis après-midi, de 16h à 19h30 . Mais pour moi ce fut...

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1 août 2006

KKBidule n°11 :Neige au Macha, Crème Lavande-Pralines Roses

Bon, voilà.De justesse... Mais c'est fait. Je n'aurais pas dû faire ma maligne en laissant un commentaire "dépité" sur Amuse-Bouche , le blog de Sylvie , notre G.O. pour le tome XI du KkkBidule... Je croyais le jeu terminé et étais bel et bien déçue car...

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31 juillet 2006

Panna Cotta de Soja au Chocolat Blanc et à l'agar-agar off course...

Je n'ai jamais été une grande fan de chocolat blanc. Et par conséquent, de desserts "goût chocolat blanc".Ce produit est un peu, pour moi, synonyme de supercherie.On veut faire croire à mon palais que ce carré qui ressemble à du chocolat, qui a la forme...

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27 juillet 2006

Oranges au Sirop de Jasmin

Je ne résiste pas à partager cette découverte enchanteresse !Voilà pourquoi nous ne partirons décidément pas pour le Rajasthan aujourd'hui mais nous partons.Ce qui est déjà bien, n'est-ce-pas ? Courage et pensez positif ;o). Et c'est en Chine que nous...

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12 avril 2006

Petites Semoules Tutti Frutti

J'ai parlé trop vite concernant ma connexion.Je me dépêche de valider ce billet avant que cela ne coupe à nouveau.Vous comprenez, "ils font des travaux " !... GRrRRrr Oui, mais pour moi ce sont des mails sans réponses, une liste d'attente de billets longue...

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22 juillet 2006

Maki Sushi pour Pique-Nique de Bloggeuses Part 2 : Rouleaux de Dynamite-Thon Epicé

Aaah, les joies d'un ordinateur et d'une connexion retrouvés...On redécouvre certains liens oubliés, certaines fonctionnalités rigolotes que l'on s'était juré d'approfondir puis que l'on a délaissées au profit d'autres nouvelles jolies fonctionnalités...

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8 avril 2006

Linguine aux Asperges Printanières Vanillées et Crème de Parmesan

Hé voilà !!! Je suis contente la coupure a duré moins longtemps que ce qui avait été annoncé.Je m'en réjouis car cela me donne déjà bien assez de boulot..."- Comment ça, arrête de râler parce que t'as choisi ? Non, pas d'être coupée ?! - Ben si.- Ah bon....

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20 août 2006

Riz au Citron Vert et aux Noix de Cajou

Il y a des jours comme ça où l'on se dit que décidément Walnut Grove (la petite maison dans la prairie) ne sera jamais qu'un plateau de cinéma et que d'ailleurs, ça vaut mieux comme ça, parce que la guimauve aseptisée c'est pas la joie non plus.Il y a...

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21 juillet 2006

Maki Sushi pour Pique-nique de Bloggeuses ;o) Part 1 : Kappamaki

Vous deviez trouver curieux que je vous parle autant du Japon et de sa gastronomie sans jamais vous avoir montré que je mangeais et que moi aussi, je savais faire des sushi...C'est simple.Les Sushi sont tendance.On en voit partout et je ne voulais pas...

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21 juillet 2006

Sirop d'Anis

EN-FIIINNNN !!!! I'm Back !Pensez-vous que ce come-back se déroula dans l'harmonie et la douceur ?!...Bien sûr que non.J'ai ce satané pc depuis quelques jours déjà mais outre les réglages d'usage et diverses installations nécessaires, il a fallu que le...

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30 juin 2006

Orangeade

Ouiiiiii ! Je suis toujours trèèèès énervée.Agacée.Borderline, même parfois.Plus que jamais le vent de la rébellion souffle dans mon esprit...Non. Pas dérangé. J't'ai entendu penser, alors be careful, j't'ai à l'oeil le mioche, fais pas l'malin, c'est...

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31 mars 2006

Gratins de Tapioca Multicolore aux Fraises et Arômatisés

Du tapioca multi colore ... J'avais trouvé ça chouette et "kawaii" (mignon en japonais).Bien sûr, c'est dans une épicerie chinoise que j'ai dégoté ce produit rigolo. J'aime bien le mot Tapioca, il a une sonorité particulière, frappante, saccadée et exotique....

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29 juin 2006

Menu USA : Smoothie Côte Ouest

Ne me demandez pas pourquoi West Coast, c'est ainsi et Je décide. Point.Les smoothies ... rien de bien original là-dedans. On en parle beaucoup, trop... On les voit partout.Tout le monde s'y met. Tant mieux. Ca fait bosser les agriculteurs et ça fait...

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30 mars 2006

Marée d'oranges et de pavot

Planquez-vous cette graine a des effets hallucinatoires... Ben oui, pavot. Ca ne vous dit rien ? Mais si, le pa-voooot ;)Ayé ça vous revient ?... Mais non pas le coquelicot, enfin si c'est la même famille mais ... rhô Bref, jugez plutôt. ... Non le butter...

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26 juin 2006

En Images ...

Parce que je suis fatiguée et que je ne veux pas sombrer dans une "violence excessive" envers mon matériel, ce soir.Que c'est facile de mettre des images, du moins, c'est mille fois plus rapide (sorry Penglobe Sis' , c'est la vérité et il est bon de dire...

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28 juin 2006

Menu USA : Blinis de Maïs, Sauce Barbecue

Un grand bond, incohérent peut-être pour certain(e)s dans mes voyages spirituo-culinaires, mais il ne fait que suivre le fil de mes humeurs, de mes envies et de nos trouvailles coup de coeur !!Quelle meilleure excuse pourrais-je avoir, hein ;o) ? En réalité,...

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25 juin 2006

Beignets de Banane Caramélisés aux Graines de Sésame

Peut-être est-ce la faute du temps ou l'approche de l'annuelle commémoration des congés payés, mais j'ai sans cesse envie de faire voyager mes papilles.Bien sûr, la nourriture japonaise désormais culturelle, presque éducative, pour mes casseroles, ne...

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