26 janvier 2006
CABILLAUD VAPEUR ET RIZ AUX CINQ PARFUMS
Poursuivons l'exploration des cuisines asiatiques, avec un plat complet, light et équilibré.Ayant acquis récemment un wok en fonte, je me suis précipitée, la semaine dernière dans le quartier chinois afin d'acquérir un panier vapeur adéquat.J'en possédais déjà un mais beaucoup trop petit pour l'utiliser avec ce wok, étant donné son diamètre !Pour 3€50 donc, me voici propriétaire d'un magnifique panier vapeur en osier (je crois !? ou bambou !?...).La période est idéale pour l'inaugurer, n'est-ce-pas !CABILLAUD VAPEUR ET RIZ... [Lire la suite]