19 mars 2006

Vilaine Buchteln, Pauvre Thalie...

Bon finalement, je publie ce billet "honteux" car on apprend toujours des erreurs des autres ;)Et si une âme charitable possède un morceau de buchteln et habite Lyon... ben j'en veux bien un p'tit bout ;) lolIl fallait que je me fasse remarquer...Alors que je devais me fondre dans la masse des testeuses enchantées de la fabuleuse Brioche allemande, de Miss Omelette, il a fallu que la pouasse ( la fatigue ou l'erreur humaine ?..) survienne. Je bave, comme beaucoup, devant cette petite merveille et en ce moment tout le... [Lire la suite]
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21 février 2006

MUFFINS AU CITRON BY MAYA

Hier, j'avais envie d'une petite douceur réconfortante et j'avais aperçu cette recette chez notre Cléa nationale.Comme je suis dans une période féconde niveau envies d'agrumes et que j'avais de la ricotta à consommer rapidement, il ne m'en fallut pas plus pour craquer.Avant toute chose donc, merci Maya et merci Cléa. J'ai presque réussi à suivre les instructions à la lettre ! lol... mais... J'ai mis 80g de beurre au lieu de 100g. J'ai mis 100g de sucre au lieu de 150g.Et pour finir, comme j'étais pressée, j'ai oublié de mettre... [Lire la suite]
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30 janvier 2006

CELEBRE CLASSIQUE MARMITONIEN ...

Pour bien commencer la semaine mais aussi pour ne plus répondre, gênée :"Ah non, je ne l'ai jamais goûtée..."J'ai décidé de faire La Truffe Géante de la Mère Anne...Jamais recette n'aura été plus citée et testée dans la franco-sphère culinaire du web.248 votes sur Marmiton.Autant de commentaires donc et une note générale de 5/5 contre une quinzaine de peu convaincus.Je ne pouvais demeurer plus longtemps dans l'ignorance. Voici un "copier-coller" de la recette originale d'Anne, par respect et pour simplifier la vie... [Lire la suite]
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11 janvier 2006

SURPRENANTE REUSSITE DUE A UN OUBLI ...

Ce Noël, à l'instar de nombre d'entre vous, j'ai pétri, malaxé et confectionné pas mal de petits ou gros gâteaux...Outre les cookies moelleux que je vous ai déjà présentés, j'avais repéré la recette des Vanille Kipferl notamment chez Manue et Minouchka.N.B: Suite à un commentaire de Manue et à un flash-mental personnel, ce n'était pas sur le blog de Manue ... je sais plus où... depuis, je sais que Mercotte en avait fait de somptueux également alors un peu pub pour une blogueuse ne fait pas mal, même si celle-ci, en particulier, n'en a... [Lire la suite]
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03 janvier 2006

CUPCAKES GLACES AU NUTELLA

Je vous les présentais hier en "guest star", comme accompagnement du café "semi-freddo".Les voici maintenant dans leur premier rôle principal !!Avant de vous livrer la recette, je me dois de rendre à César ce qui lui appartient...J'ai découvert ces cupcakes sur le blog She bakes and she cooks qui dévoilait cette recette de Donna Hay, apparemment célèbre "cuisinière" (?) américaine, auteur de nombreux bouquins de cuisine - que j'avais mis dans ma liste de Noouël mais z'ont pas trouvé ... bouhouhou...... [Lire la suite]
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