14 mars 2006

Fraîcheur de Pommes de terre au Parmesan

D'accompagner le Mont d'Or de pommes de terre, l'autre jour, a provoqué chez moi une irrépressible envie de patates !!!Hier soir, j'ai acheté de la perche du Nil.Et quoi de plus savoureux qu'un poisson avec des pommes de terre vapeur...Oui, mais je n'avais pas envie de "patates vapeur" !...Puis je me suis souvenue d'un plat de pommes de terre que nous avions mangé un jour en Italie.Il avait été servi en entrée, froid et ce que j'ai principalement retenu dans cette façon de présenter les fameuses racines, c'était la fraîcheur... [Lire la suite]
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02 mars 2006

Nouilles Sautées et Poireau vapeur Fondant

Aaaaarrrrgh !!!Je Hais mon ordinateur... Je viens juste de mettre la touche finale à ce billet et voilà qu'en insérant la dernière photo, tandis que j'effectuais d'autres taches, la fenêtre canablog s'ouvre exactement au même moment où je fermais une autre fenêtre... Vous avez deviné, oui... C'est la fenêtre de canalblog qui a enregistré la fermeture.Billet pas sauvegardé, pas publié = billet à recommencer... pfff "Misère, misèèèreuh ! C'est toujours sur les pauvres gens que tu t'acharnes obstinément !... " Coluche lolJe... [Lire la suite]
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28 février 2006

Ragoût de Pommes de terre au pomelo de Chine et aux figues

Hier, pour le souper,  je voulais des pommes de terre. Dilemme car les façons de les préparer sont nombreuses... très nombreuses !Finalement, l'envie de faire un ragoût bien goûtu et bien mijoté s'est assez vite accordée avec l'humeur du jour.Rapide tour d'horizon des ingrédients à disposition, réflexion expresse sur les possibles accords de saveurs et zou !C'est parti pour l'improvisation culinaire du soir... espoir ! ;)Vous verrez qu'en fin de compte mes inspirations ont été variées. A la fin j'avais même décidé de le... [Lire la suite]
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25 février 2006

P'tits Bols de carottes "à la française"

Ce soir, j'ai tant à faire et en plus je fais à souper à ma maman...Je dois être à la hauteur; même si de toute façon elle me dira, comme toujours, que je cuisine divinement et mieux qu'elle.Ma moune tu es trop gentille ! smack ! :^° Pas de cuisine d'inspiration asiatique, ni british, ni US, ni hindoue, non, non, non !C'est décidé. Je cuisinerai "à la française" et au beurre, enfin pas trop non plus ;) Alors vite fait qu'y-a-t-il à disposition ? Argh, pas de courses récentes mais des légumes à finir et de la... [Lire la suite]
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04 janvier 2006

PLAISIR VEGETARIEN POUR REPAS SOLITAIRE...

Bonjour à toutes... et à tous ... Aujourd'hui je dois déjeuner seule  donc pas de grandes préparations, pas...." QUOI !!? Comment ?! Sous prétexte que tu es seule tu ne vas pas faire d'effort pour te mitonner quelque chose de sympa, que tu ne peux pas manger lorsque tu es accompagnée ?!!... Honte à toi ! Shame on you!", dit la petite voix intérieure gardienne de l'épanouissement et du bien-être personnel, que l'on écoute si peu souvent...Ni une, ni deux, me voici le nez dans les placards et dans le bac à légumes du... [Lire la suite]
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