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Côté Cour ... Vanille et 7ème Art
Côté Cour ... Vanille et 7ème Art
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23 mars 2006

Cupcakes Café-Caramel glacés à l'Expresso

Cupcakes Café-Caramel glacés à l'Expresso
Un parfum de café trotte dans mon esprit depuis plusieurs jours... Pourquoi ? Comment ? D'où vient-il... Peut-être des vapeurs aromatiques du petit matin...Des p'tits noirs bien tassés que l'on sirote les yeux mi-clos et embués, dans un troquet où se...
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20 mars 2006

Gelée de Pommes au thé au Jasmin

Gelée de Pommes au thé au Jasmin
Pour accompagner feue ma buchteln :'-( , ainsi que pour accueillir dignement le printemps, j'avais entrepris de confectionner une confiture ou une gelée. C'est étrange comme les saisons influencent nos envies et orientent plus ou moins notre façon de...
22 février 2006

LES DOUCEURS DE FRAMBOISES A LA ROSE ET AUX LITCHIS DE CYRIL LIGNAC

LES DOUCEURS DE FRAMBOISES A LA ROSE ET AUX LITCHIS DE CYRIL LIGNAC
En cherchant un dessert à la fois fruité mais gourmand pour ma soirée-filles de jeudi dernier, je suis tombée sur une des recettes présentées dans l'émission " Chef la recette" .Peut-être celles préparées pour la Saint-Valentin, ça sonne bien comme une...
12 février 2006

FURIEUSE ENVIE DE LEMON BARS !!!

FURIEUSE ENVIE DE LEMON BARS !!!
Ce soir, tout à coup, j'ai été atteinte d'une envie irrépressible de desserts aux agrumes. Bon, admettons que les citrons, les oranges et le gigantesque pomelo de Chine qui trônent sur la table m'ont quelque peu influencée...Oui mais voilà, un genre génoise,...
8 février 2006

BUGNES LYONNAISES FAMILIALES ET BEIGNETS FOURRES

BUGNES LYONNAISES FAMILIALES ET BEIGNETS FOURRES
Que de retard cet alitement forcé m'a fait prendre... Vendredi donc, nous avons fêté notre Chandeleur en élargissant le choix des mets...Hélas, j'avais présumé de mon temps libre pour cuisiner et je n'ai pas eu le temps de faire les gougères aux herbes,...
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21 janvier 2006

SABAYON EN ROSE ET JAUNE

SABAYON EN ROSE ET JAUNE
Pour accompagner le Chocolate dump-it Cake de ce lundi de fête, j'avais préparé de petits verres à café remplis d'un sabayon léger au fruits exotiques, surmonté d'un peu de Granola émietté et d'un lychee.Il me semblait que l'acidité des fruits comme le...
16 janvier 2006

WEEK-END LUDIQUE ET GOURMAND ...1ère partie

WEEK-END LUDIQUE ET GOURMAND ...1ère partie
...Sous le signe de l'amitié ! Ce week-end, mon meilleur ami d'enfance, qui se trouve être le meilleur ami de mon jules également, est venu poser ses valises à la maison et lorsque j'ai appris son goût prononcé pour les bounty, je lui ai proposé de lui...
9 janvier 2006

"EXQUISIT" DOUCEURS BRITANNIQUES

"EXQUISIT" DOUCEURS BRITANNIQUES
J'ai découvert les trifles ( prononcez "traïfeul") au hasard de mes pérégrinations d'internaute.Et je dois avouer être tombée en pamoison devant ces sublimes desserts anglais...Ce qui m'a valu du coup un vif regain d'intérêt pour la cuisine anglo-saxonne...
8 janvier 2006

DEGRADE SOLAIRE EN VERRE

DEGRADE SOLAIRE EN VERRE
Je vous avais promis une douceur après la revue ciné de vendredi. En voici le premier volet... Et oui, car j'ai confectionné diverses douceurs fort sympathiques à défaut de faire moi-même ma galette des Rois ce week-end.Et puis, il y en avait bien assez...
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