02 février 2006

MENU SINO-JAPONAIS POUR FETER MAMAN

Bon sang de bonsoir de bachibouzouk  de mille milliards de mille sabords !!!Depuis deux jours, c'est la saga des anniversaires de dénut d'année, qui commence.Le 31 janvier, c'est l'anniversaire de ma MAMAN !!Et le 1er février, c'est mon PAPA !!Et bien que l'événement soit plus accessoire,  le 31 janvier est aussi le premier "monniversaire" de ce blog . Non ? Si !! Un mois déjà que je m'épanche sur la toile sans vous épargner, sans relâche ou si peu. En tout cas, si vous vous essoufflez, moi je suis électrique !!... [Lire la suite]
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30 janvier 2006

TAMAGO-YAKI : OMELETTE JAPONAISE POUR OMELETTE ;)

Ha, ha ! L'Omelette est de retour et, sans le savoir, nous allions écrire toutes les deux un billet au thème identique... Etrange phénomène,  comme si nous avions été reliées par un fil invisible que d'aucuns nommeraient télépathie... ( musique angoissante, genre "David Vincent les a vus..." lol )Heureusement que j'ai lu son message du jour avant de poster le mien. Je peux donc faire le parallèle et amener quelques modifications. Afin de compléter le thème Nouvel An Chinois, j'avais préparé ce billet sur l'omelette... [Lire la suite]
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25 janvier 2006

CHICKEN-KATSU

Hormis le Sashimi, les Sushi et autres Maki, un de mes plats japonais favoris est le Tonkastu. "Mais qu'est-ce donc",  me rétorquent vos fronts plissés, toute ride du Lion dehors !Le Tonkatsu c'est du porc pané, ou "beignets de porc" pour certains, mais la première dénomination me paraît plus juste.Rien de bien compliqué, penserez-vous, avec raison d'ailleurs, car la force de la cuisine Japonaise réside dans le raffinement de sa simplicité. (euh me suis-je bien fait comprendre ?)Et la différence que nous... [Lire la suite]
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24 janvier 2006

MA SOUPE MISO

C'est le Nouvel An Chinois ! Tous les supermarchés sont dans les "starting-blocks" pour nous proposer des prix soi-disant hallucinants, sur des articles "asiatiques" de tous bords et de tous horizons.J'ai vu qu' Omelette avait joliment commencé avec son très visuel Gâteau de riz aux huit merveilles, dès le 21... et moi, pas téméraire du tout (lol) je lui dis : "allez ok, on y va ! On fait dans l'Asie toute la semaine..." C'était sans compter mon petit retard et son acuité à repérer mes manquements !... [Lire la suite]
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