29 juin 2006

Menu USA : Smoothie Côte Ouest

Ne me demandez pas pourquoi West Coast, c'est ainsi et Je décide. Point.Les smoothies ... rien de bien original là-dedans. On en parle beaucoup, trop... On les voit partout.Tout le monde s'y met. Tant mieux. Ca fait bosser les agriculteurs et ça fait baisser les ventes de sodas (on peut rêver non !?)...On fait absolument tous les mélanges que l'on veut.Chacun son smoothie à la maison. Finalement, ça fait du boulot ;o) lol.C'est bon (Ouais !!).C'est "tendance" (beurk) mais j'en consomme énormément d'autant plus qu'il fait... [Lire la suite]
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17 juin 2006

Pudding Eponge Vanille-Citron

Comme certaines d'entre vous, le temps, les circonstances, les humeurs ... la vie font que je semble prendre quelques distances vis-à-vis de mon blog.C'est un peu vrai en somme car même lorsque j'ai eu l'occasion d'emprunter un pc fonctionnel, lui au moins ;o), je ne me suis pas forcément jetée dessus.Je préférais dormir, lire, regarder un (bon) film, me reposer, penser, refaire le monde etc ...Mais j'arrive d'ores et déjà au point où tant de billets sont (quasiment) prêts, que je ne sais plus lequel publier et que le soi-disant... [Lire la suite]
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12 juin 2006

Buttermilk Pancakes

Vus chez Dorian, en provenance des States et vus chez Estelle...  Vous devez donc déjà bien les connaître.Moi aussi, je les avais repéré chez Dorian, il y a quelque temps puis j'étais allée voir cette chère Estelle... juste pour constater qu'ils avaient bien la même tête parce que Dorian perd parfois la sienne lol ;o)Hélas, entre le moment du repérage et le temps de  la réalisation j'ai découvert ça :La recette des "vrais" pancakes du Canada des potes...Et je vous jure que depuis, plus aucun pancake ne trouve grâce... [Lire la suite]
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11 juin 2006

Buttermilk Muffins Rhubarbe-Fraise

...ou suite et fin des douceurs initialement prévues pour le "pique-nique Marmiton raté" :'o( .Depuis deux jours, je cherchais des "trucs" à faire avec le litre de "buttermilk", récemment acquis, dont l'espérance de vie raccourcissait inexorablement.Outre les Buttermilk Pancakes, déjà testés, j'hésitais entre du poulet, des cookies ou un magnifique gâteau chocolat-citron.Devant l'urgence soudaine de faire une quantité plus sérieuse de gourmandises, il fallait réfléchir vite.Cobbler ?... Muffins ?... Allez... [Lire la suite]
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17 mai 2006

Les Meilleurs Pancakes que j'ai jamais mangés depuis le Québec ...

Avant-hier, une subite envie de crêpes s'estemparée de nous.Hors, belle-môman m'avait montré ses derniers achats en matière de livres culinaires; dont un sur les pâtes, que je me suis empressée de lui emprunter mais nous en reparlerons...Un autre de ces bouquins traitait exclusivement des Crêpes, blinis et pancakes.(clic pour accéder au descriptif, mais vous le savez que les mots soulignées sont cliquables, la plupart du temps ;o) !)Les plus accros aux livre de cuisine doivent connaître la collection "La popote des... [Lire la suite]
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13 mai 2006

CheeseCake Chocolat-Citron

Bon, j'ai décidé de me réconcilier avec le cheesecake CUIT !!!Pour celui, avec ou sans gélatine, qui prend le frais quelques heures durant, on verra plus tard... bien plus tard.J'ai un gros faible pour les cheesecake à la Japonaise comme celui que l'on peut voir chez Cléa, ou encore le sublime Cotton Soft Japanese Cheesecake de chez Minouchka que je vais m'empresser de confectionner incessamment sous peu... ;o)Je n'ai jamais été une grande fan de cheesecake et la dernière expérience que j'ai eue fut une véritable catastrophe.Tellement... [Lire la suite]
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04 mai 2006

Fudgy Cookies

Ca faisait longtemps hein !Ne croyez pas que j'ai suspendu la quête du "perfect cookie" !Il est vrai qu'à l'instar de la quête du Saint Graal, celle-ci semble interminable, le parfait cookie n'existe qu'au "subjectif" mais elle est plutôt amusante et peut-être même d'utilité publique :) lolEt bien oui, vous aussi vous trouverez peut-être le vôtre !!L'épisode n°8 ne saurait plus trop tarder... Stay Tuned ;) !!! Toutefois, vous constatez que je n'ai pas intégré ces Fudgies dans la saga !? "Ah oui, tiens !... [Lire la suite]
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24 avril 2006

Trifle en Rose et Blanc : Fraise-Rhubarbe et Chocolat Blanc

Je pensais passer un week-end en cuisine car j'avais maints projets mais il n'en fut rien.J'ai toutefois eu le temps de ne pas laisser ma rhubarbe se flétrir...Et j'ai enfin testé un trifle, repéré depuis l'achat du livre de Trish Deseine. Alors je m'en suis plus qu'inspiré...Ah bon sang les trifles ! [soupir de satisfaction]Quelle splendide création !! Mais attention, au risque de déplaire ou de vexer certain(e)s, un trifle n'est pas une verrine multicolore.Je l'ai lu, je l'ai retranscrit sur le premier billet Trifle et je l'ai... [Lire la suite]
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09 avril 2006

Lemon Curd au Pavot Bleu

On continue dans le développement textuel des légendes associées aux photos du 7 avril... Parfois, je me dis que la coupure aurait dû être plus longue q'une petite semaine. Cela aurait attisé "mes instincts sadiques" ( hein Marcîa ;) lol ) qui, de ce fait, auraient pu pleinement s'épanouir dans la durée. Or, il paraît, que c'est mauvais de réfréner ce genre d'instincts basiques.... lol En même temps, si c'est pour être aussi ridicule que dans le film du même nom... brr ça fait froid dans le dos; )Ok . Ouhh c'est nul... Je... [Lire la suite]
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27 mars 2006

Dried Cranberries Shortbreads

Bon, rien de nouveau sous le soleil... à part le soleil !Des shortbreads, encore... oui.Avec la recrudescence des recettes de Miss Pascale Weeks - que je salue affectueusement même si elle ne sait pas qui je peux bien être -  et de son célèbre Cookies, Muffins & co  -  et LA pour l'acheter en ligne, voilà comme ça j'ai fait la pub bien tout comme il faut ;) -... donc, vous vous dites peut-être :"Ayé encore une qui a succombé !"Ben.... non !Je suis La Honte de la blogosphère culinaire et mérite le titre (... [Lire la suite]
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