01 mai 2006

Flans de CoCo à L'Agar-Agar

Objectif du jour : Tester l'agar-agar depuis longtemps dans mes placards.En poudre et en filaments.Pour mon Jules qui peste contre tous mes desserts au chocolat - du moins au début pour ensuite en engloutir une bonne partie ;) -.Il me réclame sans cesse des bavarois et autres trucs en gelée, mousseux ou compacts genre miroirs au cassis (réminiscences de sa jeunesse car ce sont les seuls desserts tout prêts que "ses deux mains gauches machistes et anti-cuisine" furent capables et volontaires d'exécuter !!).Vite fait je prends... [Lire la suite]
Posté par thaliemiel à 22:38 - - Commentaires [13] - Permalien [#]