Hélas, trois fois hélas;  je n'avais pas pu immortaliser toutes les mignardises et autres délices que j'avais confectionnés tout au long de cette fin d'année - les truffes "tendresse" mises à part -.
Et puis, ma maman m'a confié avoir été enchantée par des petites bouchées toutes simples aux deux chocolats.
J'ai donc décidé d'en refaire ce qui ne coûtait rien étant donné la rapidité d'exécution et la composition simplissime de cette recette.
Pour vous, et  ma môman, voici :

LES BOUCHÉES MARBRÉES AUX DEUX CHOCOLATS
( recette extraite du livre Tout Chocolat aux éditions Marabout Chef, présentée sous le nom de Marbré au chocolat...mais je pense celui-ci plus approprié...)

Pour 70 parts environ
(et selon la grosseur désirée,  mais, je le rappelle, ce sont des "bouchées" ;) )

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360g de chocolat blanc                                                                      
400g de chocolat noir
140g de beurre de cacahuètes lisse
Quelques cacahuètes entières (facultatif)



Garnir un moule rectangulaire ou carré de papier sulfurisé de façon à ce que le fond et les côtés soient couverts et le faire dépasser de 5cm des bords environ.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie jusqu'à obtention d'un appareil lisse.
Laisser refroidir 5mn puis ajouter le beurre de cacahuètes et bien remuer.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Laisser refroidir légèrement.
Déposer de pleines cuillerées de chocolat blanc et de chocolat noir dans le moule. Secouer doucement pour étaler le mélange puis passer plusieurs fois une brochette dans tous les sens pour donner un effet marbré.
Laisser reposer deux heures à température ambiante jusqu'à ce que le marbré prenne.
Détailler en petits morceaux.

Touche personnelle : Avant de faire votre "tatouille" pour marbrer les bouchées, vous pouvez ajouter du croquant en incorporant quelques éclats de cacahuètes concassées assez finement.

Ces bouchées se conservent, comme les tablettes de chocolat, hors du réfrigérateur mais loin du radiateur ! ...

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Une dernière pour la route ?!...