03 janvier 2006
CUPCAKES GLACES AU NUTELLA
Je vous les présentais hier en "guest star", comme accompagnement du café "semi-freddo".
Les voici maintenant dans leur premier rôle principal !!
Avant de vous livrer la recette, je me dois de rendre à César ce qui lui appartient...
J'ai découvert ces cupcakes sur le blog She bakes and she cooks qui dévoilait cette recette de Donna Hay, apparemment célèbre "cuisinière" (?) américaine, auteur de nombreux bouquins de cuisine - que j'avais mis dans ma liste de Noouël mais z'ont pas trouvé ... bouhouhou... bref.-
DELICES AU NUTELLA
Pour 6 à 8 délices
70g de beurre pommade
125g de farine
50g de sucre blanc
2 oeufs
2 càs d'arôme de vanille
1/2 càc de levure
1 pincée de sel
2 càc de nutella par cupcake
1 mars pour la déco (facultatif)
1/2 càc de bicarbonate de soude (facultatif)
Préchauffer le four th.6 -180°c.
Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme de vanille environ 2 mn, jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Ajouter les oeufs un par un.
Puis incorporer la farine, la levure et le sel (ainsi que le bicarbonate, qui sert à rendre la pâte plus aérienne et moelleuse) jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Beurrer des moules à muffins ou bien utiliser des caissettes individuelles en papier ( avec ou sans moule pour les contenir), y déposer quelques cuillerées de pâte; jusqu'au 3/4 environ.
Enfin, mettre deux càc de nutella sur chaque cupcake puis à l'aide d'un cure-dents ou d'une brochette en bois, faire pénétrer légèrement le nutella.
Ne pas incorporer le nutella, il s'agit de laisser apparaître un "tourbillon" qui fera office de glaçage.
Enfourner environ -15-20mn selon la puissance de votre four.
5 mn avant la fin de cuisson, déposer deux petits morceaux de mars afin que ceux-ci fondent légèrement.
Bien sûr, vous pouvez mettre une càc de nutella en plus par délice et pourquoi pas en ajouter à la pâte...
Toutefois, l'intérêt n'est pas d'avoir un biscuit au nutella.
Le gâteau a un goût délicieux de vanille et le glaçage au nutella lui confère un petit goût de gourmandise tout à fait délectable.
Je vous conseille de ne pas trop en faire à l'avance.
Car s'ils se conservent quelques jours, ils sont mille fois meilleurs dégustés tièdes, au sortir du four, pour le goûter ou pour accompagner le café après un repas léger.
Vous n'en sentirez que mieux les arômes et le moelleux exceptionnels de ce cupcake.
Commentaires
Humm ça m'a l'air délicieux!
Bienvenue dans la blogosphère culinaire!
Merci Claire
ou Emma ?! ;)
Je te confirme c'est vraiment bon, même ma maman a a-do-ré !!
mon dieu! des choses pareils ca devrait etre inderdit!!! ca a lair monstrueux!!
Le réveil
gourmand de la gourmande !...
J'ai nommé (and the winner is...) Mathilde !
Ma belle je crois savoir, par expérience, que ton blog regorge de plats et surtout de desserts très chocolatés DIVINS et pas piqués des hannetons au niveau calorique lol!
Mais c'est tout à ton honneur et franchement, J'M :p J'adôôre...
Have a nice day
je les avais remarqués aussi et les avais trouvés complètement incroyables... en plus Cheryl est vraiment très drôle! Mais pour les bouquins de Donna Hay, je pense que si tu vas sur amazon.co.uk tu les trouveras sans doute. Cela revient moins cher que d'acheter sur amazon.fr rubrique "Livres en anglais"... (du moins c'était le cas la dernière fois que j'ai acheté chez eux).
ok merci Flo
je ne connais pas très bien Cheryl personnellement ( suis timide ! si! si !) mais j'aime beaucoup sa gourmandise lol
Oui, en effet je n'avais pas pensé à acheter sur amazon, j'étais allée voir à la fnac et j'avais "commandé" cela au Père Noël qui a fait chou blanc dans ses recherches...
Mais c'est une idée je vais aller jeter un oeil, merci ;)
ARg !!!!
ça m'a ausi l'air délicieux!!!!!!! je me répéte mais quelle torture ! ma liste de gâteau à faire n'arréte pas de s'allonger acause de toi! ^^ méchante ^^ tu vas nous faire grossir! je te tiens réponsable de ma prise de poids d'içi lez mois à venir mdr !
lol j'te rassure ce n'est qu'un mauvais moment à passer. Ca m'a fait pareil lorsque j'ai découvert l'univers de la junglosphère des blogs !
Bon il suffit de se raisonner parfois et surtout dans les quantités et de faire du sport !!
Mais j'assume ;)
Et je compte sur toi lorsque tu auras le temps de faire nos petites recettes ;)
Bizz
Superbe ! Ca devait etre delicieux !
Oui CELINE ;o) A faire absolument ;o) BiZ
magnifiques!
absolument délicieux, a gouter très vite!!!
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